6/8/2011

LOS HONGOS especificamente del Pan (Rhizopus nigricans)



PARTE TEÓRICA
TIPOS DE REPRODUCCIÓN

Microorganismos en el pan
PAN ENMOHECIDO O PAN CON MOHO
MÉTODOS DE PREVENCIÓN

PARTE EXPERIMENTAL


CONCLUSIONES
muestra sin hongos
muestra después de un tiempo
muestra después de un largo tiempo

        ***     Para mas info sobre el tiempo los tipos de hongos que están presente en el pan de trigo por favor ver el informe completo 
ver el enlace abajo

Enlace
http://www.4shared.com/document/tjo3YS4b/pan_hongo.html 

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